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如何把鱿鱼做的美味好吃?家常菜之爆炒酸辣鱿
更新时间:2019-03-09

准备食材:一条鱿鱼、一块泡姜、多少个泡红椒(比较长的那种红尖椒)、2根大葱、一勺豆瓣酱、几瓣大蒜、适量的料酒、一点味精、适量的生抽、一小抓花椒、适量的盐、适量的动物油。

《爆炒酸辣鱿鱼》

鱿鱼是一种非常盛行的美食。在祖国的大地上,到处可见各种卖鱿鱼的地方,尤其是很多的小商贩都在卖鱿鱼。比喻:铁板鱿鱼、烤鱿鱼、鱿鱼土豆等美食。然而,咱们喜好吃鱿鱼的友人最好不要在外面,不正规的处所吃。如果吃到不干净的鱿鱼就轻易引起中毒,因此最好不要在外面吃。假如爱好吃鱿鱼,咱们在家自己做,也是很容易的。那么咱们怎么把鱿鱼做的美味好吃呢?美食推荐:家常菜《爆炒酸辣鱿鱼》,一道美味的下饭菜。

做法:1、咱们先把买回来的鱿鱼进行仔细的荡涤,把一些不要的杂质清理掉,就把鱿鱼身体留着,洗净之后,在鱿鱼的身上切上花纹,而后切成片。2、接着在锅里放上适量的清水,烧开,把鱿鱼片放入锅,焯烫,看到鱿鱼片卷起之后,就捞出来,把水分过滤掉。3、把泡椒切丝。把泡椒切成段。大蒜切成片。大葱切成段。4、起锅,烧油,先把泡椒、泡姜丝、蒜片、一勺豆瓣酱放入锅里爆炒,而后抓一小抓花椒放入锅里连续炒,炒出香味,炒出红油。5、接着,把鱿鱼放入锅里翻炒多少下,放入适量的生抽、一勺料酒、少量的精盐、一点味精翻炒均匀,出锅装盘。